Comment fonctionne Apeli

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   Voir ce qu’il y a dans l’assiette

   Un modèle de vision IA (Google Gemini) liste chaque aliment et boisson visible, sa préparation (par exemple « brocoli, vapeur ») et estime son poids en grammes en comptant les morceaux ou en mesurant la part de l’assiette qu’il occupe.

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   Trouver de vraies entrées de base de données

   Chaque aliment est recherché par son sens, pas seulement par son orthographe, dans notre catalogue. On obtient une courte liste des entrées les plus proches issues des bases nationales de composition des aliments.

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   Choisir la meilleure correspondance

   Une seconde étape d’IA choisit dans cette liste la bonne entrée, la portion et la quantité. Elle ne peut choisir que de vraies entrées, jamais inventer un aliment.

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   Calculer les nutriments

   Les calories, macros, vitamines et minéraux sont calculés à partir des valeurs de la base pour cette portion. L’IA n’écrit jamais elle-même de chiffres nutritionnels.

Ensuite, c’est toi qui décides. Quelques vérifications portent sur ce qu’une photo ne montre pas, comme l’huile de cuisson, la sauce ou l’édulcorant, et tu peux modifier n’importe quel aliment ou portion avant d’enregistrer. Tu peux aussi noter un repas à la main, sans photo.

Chaque aliment de Apeli provient de l’une des quatre bases publiques de composition des aliments, publiées par des agences nationales de sécurité alimentaire et de nutrition. Ensemble, elles couvrent ce que l’on mange en Amérique du Nord et en Europe. Les noms des aliments sont traduits en français dans l’app, et la recherche fonctionne en français comme en anglais.

Au départ, tu indiques ton sexe, ta date de naissance, ta taille, ton poids, ta fréquence d’entraînement et ton objectif principal. Apeli calcule alors :

• La dépense énergétique au repos avec l’équation de Mifflin–St Jeor : 10 × poids (kg) + 6,25 × taille (cm) − 5 × âge, puis +5 pour les hommes ou −161 pour les femmes.
• La dépense quotidienne en multipliant la dépense au repos par un facteur d’activité selon ta fréquence d’entraînement (tableau ci-dessous).
• Ton objectif : −10 % pour la perte de poids, +10 % pour la prise de muscle, inchangé pour le maintien, la force, l’endurance ou mieux manger. Ta journée est dans les clous à ±20 % de la cible.
• Les macros : 50 % de l’énergie issue des glucides (fourchette 40–60 %), 20 % des protéines (15–25 %) et 30 % des lipides (25–35 %), avec au plus un tiers des lipides en acides gras saturés, et 25 à 30 g de fibres.
• Les vitamines et minéraux : les apports de référence quotidiens habituels selon le sexe, par exemple 8 mg de fer pour les hommes et 18 mg pour les femmes, 15 µg de vitamine D et 1 000 mg de calcium, chacun avec une limite haute de sécurité lorsqu’elle existe.

Tu peux modifier chaque objectif plus tard dans l’app.

Tous les trois jours, Apeli résume ce que tu as noté : repas et nutriments par rapport à tes objectifs, évolution du poids, sommeil et objectif. Un modèle d’IA (Google Gemini) transforme ce résumé en un court plan, quelques actions concrètes et des idées de repas pour les jours suivants, rédigés dans la langue de ton app.

Le coach fait seulement des suggestions. Il ne modifie jamais tes objectifs et ne décide jamais à ta place, et tu peux ignorer tout ce qu’il propose. Plus tu notes régulièrement, plus le plan devient précis.

• Une photo ne montre pas tout. L’huile, le beurre, les sauces et garnitures cachés et la profondeur d’un bol sont les sources d’erreur les plus fréquentes ; c’est pourquoi Apeli pose des questions de vérification et te laisse modifier les portions.
• Les valeurs des bases sont des moyennes. Une vraie pomme, une recette ou un plat de restaurant peuvent différer de l’entrée de référence.
• Les objectifs proviennent de formules établies sur des populations. Tes besoins réels dépendent de ton corps, de ta santé et de ton activité, et peuvent différer de l’estimation.

Apeli n’est pas un dispositif médical et ne donne pas d’avis médical. Il n’est pas conçu pour diagnostiquer ou traiter une maladie. Si tu es enceinte ou allaites, si tu as ou as eu un trouble du comportement alimentaire, ou si tu as du diabète, une maladie rénale ou un autre problème de santé, parles-en à un médecin ou à un diététicien avant de changer ta façon de manger. Apeli est destiné aux personnes de 16 ans et plus. Voir nos conditions d’utilisation.

Tes repas, photos, poids et sommeil sont stockés dans l’UE et visibles uniquement depuis ton compte. Les photos de repas ne servent à entraîner la reconnaissance que si tu actives cette option, et tu peux supprimer ton compte et toutes tes données dans l’app à tout moment. Tous les détails figurent dans notre politique de confidentialité.

Des questions sur la méthode ? Écris à info@apeli.app.